【準備】
・薄力粉とココア,ベーキングパウダーを合わせ,ふるい器で2回ふるっておく。
・卵とバターは冷蔵庫からだしておく(バターは柔らかい状態)
・オーブンは焼く温度に温めておく(予熱)
@ ボールにバターを入れ,へらでやわらかくなるまで練る。
砂糖を加え,少し白っぽくなるまでへらでよく混ぜ合わす。

A 卵を茶わんなどに溶きほぐし,@に少しずつ加えながら,泡立て器で混ぜる。

B Aに牛乳とバニラオイルを入れ混ぜる。

C ふるった薄力粉とベーキングパウダー,ココアを2回に分けて,へらで混ぜる。

D 混ぜた生地を型に入れ,180℃に予熱したオーブンで15〜18分間焼く。焼きあがったら,網台の上にのせて冷ます。

【デコレーションをしよう!】
@ チョコレートを湯せんで溶かす。
(なべに水を入れ,ぬるま湯程度に温める。ボールを浮かべ,その中に刻んだチョコレートを入れて溶かす)

A @にバターを入れ溶かし,スプーンを使ってケーキの上に塗る。
好きなお菓子を上にのせ,冷蔵庫に入れてチョコを冷やし固める。
(チョコで線を描く場合は,チョコペンを使うとよいです。その場合は,上に塗ったチョコが固まったら書くようにします)
※チョコペンはスーパーの製菓売り場に売っていますよ。


◇◆◇ ちょっとひと言 ◇◆◇

ケーキの上にデコレーションする時の子ども達の表情は真剣です。顔を書いたり、花模様にしたり・・・。
子どもの想像力・発想力は、大人以上です。
お子さんと一緒にデコレーションしてみてください。

作り方
チョコのカップケーキ
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12個分

薄力粉 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ココア ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 
バター(無塩) ・・・・・・・・・・・・・・・ 
卵 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 
チョコチップ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 
砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 
牛乳 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ベーキングパウダー ・・・・・・・・・・・
バニラオイル ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
(ない場合,バニラエッセンスでも可)

デコレーション
チョコレート ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
(ミルク,ホワイト,イチゴなど)
バター ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
好きなお菓子(マーブルチョコなど)
 

 
 
110g
10g
80g
2個
40g
80g
大さじ1
小さじ1
少々
 
 
 
100g
 
10g
 
 



素材