| ① | 具を切る 長ねぎ→うすく切る わかめ→水でもどしたら、３㎝くらいに切る。 とうふ→１.５㎝×１.５㎝の大きさき切る。 |
| ② | なべにだし汁を入れ温める。 |
| ③ | ふっとうしたらワカメを入れ、火を止める。 |
| ④ | みそを入れたら、とうふを入れる。 |
| ⑤ | もう一度火を入れて、とうふが動いてきたら火をとめてねぎを入れる。 |
◇◆◇ ちょっとひと言 ◇◆◇ 教室では、かつお節と昆布で作るだし汁と、煮干しで作るだし汁の２種類作り、それぞれのみそ汁を作りました。 ご家族で、どちらのだし汁で作ったみそ汁が好きかを話すと楽しいです。 みそ汁の具は、旬の野菜や冷蔵庫にあるものなどを使って、いろいろなみそ汁を作ってみて下さい。 |
大さじ４
カップ３・1/2
1/2ちょう
１０㎝
３０ｇ
材料（４人分）
みそ ･････････････････････････
だし汁･･････････････････････
とうふ ････････････････････････
長ねぎ ････････････････････････
ワカメ ････････････････････････
